1er cumpleaños Yo Gabba Gabba Cake

Este pastel de Yo Gabba Gabba fue creado para el primer cumpleaños del nieto de mi amigo. Le encanta Yo Gabba Gabba y eso marcó el tema.

La parte inferior del nivel son 3 capas de pastel de chocolate con glaseado de crema de mantequilla. Nunca obtuve el color de verde que quería, incluso terminé con un lote de verde militar durante mi prueba y error. De hecho, probablemente no pude duplicar los colores a los que finalmente llegué. ¡Me sentí un poco como un científico loco mientras mezclaba verdes, azul, negro e incluso algo de marrón!



Una vez que estuve satisfecho de haberme acercado lo más que pude, puse una capa base delgada del verde más oscuro sobre todo el pastel. Luego usé la punta de la hierba para crear el pelaje.

  • Los ojos y la boca estaban hechos de láminas de azúcar.
  • Los cuernos rojos estaban hechos de fondant.
  • Las cejas eran un glaseado de crema de mantequilla negra.

Sentí que la torta necesitaría algo de apoyo, así que coloqué 3 soportes de cuatro pulgadas cortados de un tubo de PVC de pequeño diámetro (el PVC se lavó bien y se fijó un par de días para asegurar que el interior estuviera seco). Los soportes se empujaron hacia el centro del nivel inferior.

El nivel superior estaba hecho de 3 capas de pastel de vainilla, helado con crema de mantequilla. Corté una tabla de pastel recubierta de plástico para que se ajuste a este nivel.

El pastel se enfrió con una gran punta de estrella sobre todo el pastel. Antes de que la formación de hielo pudiera formar una costra, utilicé un tenedor y un movimiento cruzado ligero para obtener una textura de pelaje diferente. Luego coloqué el pastel (con la tabla de pastel) en el nivel inferior.

Los rostros estaban hechos de láminas de azúcar y las pestañas eran crema de mantequilla negra.

El smash cake consta de 3 capas de vainilla heladas con crema de mantequilla. Originalmente no había planeado decorar mucho el pastel de aplastamiento, pero el pastel de niveles era tan lindo que no podía dejar que fuera simple.

  • La cara estaba hecha de láminas de azúcar.
  • Corté un malvavisco grande por la mitad a lo largo y lo coloqué en palitos de ventosa que coloreé con negro. Puse hielo en los lados cortados con glaseado y los pegué a cada lado del pastel. Luego utilicé una pequeña punta de estrella y puse hielo en ambos malvaviscos con glaseado gris.
  • Agregué otro palo de ventosa con una bola roja de fondant en la parte superior en el centro.

Los pasteles fueron muy divertidos de hacer y los asistentes a la fiesta dijeron que sabían tan bien como se veían.