Pastel de cumpleaños de 3 niveles

Mi hermana pequeña cumplía 13 años y yo sabía que le iba a hacer un pastel de cumpleaños escalonado (hago y decoro pasteles en cada oportunidad que tengo. ¡Pero este tenía que ser increíble! El día antes de su fiesta, saqué a todos de la cocina y los preparé. trabajar.

Hice suficientes pasteles para tres niveles, el primero y más grande era un pastel de mantequilla simple con relleno de vainilla entre las capas, el medio era chocolate con relleno de chocolate y el más pequeño era vainilla. Mientras esperaba a que se enfriaran, me decidí por un esquema de color: negro, dorado y blanco, y comencé a colorear el fondant. Mis manos terminaron negras con purpurina dorada por todas partes, pero fue divertido

Después de cubrir los tres niveles con crema de mantequilla para pegar el fondant, los cubrí: el primer nivel lo cubrí de blanco, el segundo de negro y el tercero de oro. Luego usé un cortador para hacer formas con el fondant restante para decorar el pastel.

Decidí hacer una flor con el pastel de cumpleaños escalonado y completé el look colocando adornos en el piso inferior y polvo de oro emplumado alrededor para que se destacara. Entonces lo escondí.

La noche siguiente puse bengalas en la parte superior en lugar de velas, y mi hermanita tuvo que levantar su mandíbula del piso cuando vio por primera vez aquí el pastel de cumpleaños escalonado. ¡Y aparentemente incluso sabía bien!