Una 'ballena' de un pastel de primer cumpleaños

Mientras estaba de compras me encontré con un amigo mío. Dijo que le estaba lanzando a su hijo una 'ballena'. Fiesta en la piscina temática para su 1er cumpleaños. Vi las decoraciones que estaba comprando en su carrito de compras y eran adorables. Sin embargo, alguien de su familia estaba haciendo su pastel. (Eso estuvo bien. Nunca me ofende si no me piden que haga el pastel de una persona) Bueno, menos de una semana antes de la fiesta de su hijo, la persona que estaba haciendo el pastel se enfermó y mi amigo me llamó un pánico de última hora! Por supuesto que dije que lo haría.

Hice dos capas de pastel de chocolate de 8 ″ y dos capas de pastel de vainilla de 6 ″ para el pastel de los invitados. También hice dos capas de 6 ″ de pastel de vainilla para el pastel de cumpleaños del cumpleañero. Hice aproximadamente 8 tazas de glaseado de crema de mantequilla y una libra y media de fondant de malvavisco.



Usé una combinación de colorante alimentario verde y azul para obtener el glaseado verde de espuma de mar perfecto para combinar con las decoraciones de la fiesta. Después de que los pasteles se enfriaron, glaseé las capas de pastel y las ensamblé para el pastel de 2 niveles. También glaseé el pastel.

Encontré una imagen prediseñada de ballena en Internet y la imprimí en los tamaños que necesitaba. (las ballenas pequeñas medían 3 ″ por 2 1/2 ″ y las ballenas más grandes medían alrededor de 5 ″ por 5 ″) Luego tracé las imágenes en papel encerado y las recorté.

Coloreé la mayor parte del fondant en azul oscuro, reservando el resto y dejándolo blanco. Extendí el fondant azul oscuro y coloqué la forma de papel encerado encima. Usé un cuchillo pequeño y corté las lindas formas de ballenas. Mientras cortaba, con un cepillo pequeño humedecido en agua, mojé la parte posterior de las ballenas de pasta de azúcar para que se pegaran a los lados del pastel. Coloqué 4 ballenas alrededor del nivel de pastel de 6 ″ y el pastel de aplastamiento de 6 ″. Coloqué 6 ballenas alrededor del nivel de pastel de 8 ″. Usando una plantilla de papel encerado más grande, corté dos ballenas de 5 ″ x5 ″. Coloco uno encima del nivel de pastel de 6 ″ y el pastel de aplastamiento de 6 ″.

Para las olas extendí largos trozos de fondant blanco. Usé una punta de tubería redonda grande y corté semicírculos en la parte superior de la tira de 1/2 fondant para hacer las ondas. usando agua en la parte posterior del fondant, coloqué las tiras alrededor del borde inferior de los niveles de la torta.

Por último, usé glaseado de crema de mantequilla blanca y puse los ojos, la boca y los picos de las ballenas con una punta de tubería n. ° 2.

El cumpleañero tenía una & ldquo; Whale & rdquo; de cumpleaños y tenía una & ldquo; Whale & rdquo; del tiempo rompiendo su pastel! ¡Me encanta ser parte de las celebraciones de la gente! Me siento honrado de que incluso si no estoy presente personalmente, todavía estoy allí 'allí'.

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