Increíble pastel de jungla casero con cascada

Hice este pastel de la selva para un cumpleañero de 1 año. Sus padres querían un pastel con el tema de la jungla y me dejaron las ideas y los diseños. Se me ocurrió la idea de hacer una cascada en el centro del pastel de la jungla. Nunca tuve ningún entrenamiento formal en decoración de pasteles. Aprendí a través de Youtube y diferentes sitios web como este. Hice mucho trabajo de preparación antes de hacer esta cascada en un pastel de la jungla. Ah, y quería que todo en el pastel fuera comestible.

Hacer el pastel de la jungla

Primero, comencé a hacer los animales: leones, jirafas, elefantes, monos y algunos pájaros, algunas flores y una mariposa. Luego comencé a hacer las palmeras. Para todos, usé fondant. Los animales se hicieron con un molde y coloreé los detalles con colores comestibles. Lo mismo ocurre con los pájaros. Estaba tan emocionado de ver a los animales cobrar vida. Mis hijos también estaban muy emocionados de ver a los animales, así que tomaron un par de monos y se los comieron :). ¡Terminé ganando más gracias a ellos!



El cocodrilo de pasta de azúcar

Un pastel de la jungla no está completo sin un reptil. Hice un cocodrilo de pasta de azúcar. Primero, comencé con un tronco de fondant verde. Le di forma al fondant para formar la cabeza del cocodrilo. Aplasté y alargué ligeramente la boca para que los ojos estuvieran un poco más altos. Luego aplané ligeramente la mitad del cocodrilo para crear su espalda, por lo que es un poco más ancha que la cabeza. Para la textura, usé la punta redonda de Wilton y presioné medio círculo en todo el cuerpo y los pies.

A continuación, utilicé un palito de paleta para crear las fosas nasales. Luego, tomé un cuchillo y corté suavemente el fondant para hacer una boca. Mantuve una toalla de papel en la boca y la dejé secar durante un día. Para agregar un toque de color, usé fondant rojo para la lengua. Usé fondant blanco y negro para los ojos. El caimán salió genial. A mis hijos les encantó, ¡mi hijo menor quiere uno también para su cumpleaños!

Las palmeras de fondant

El siguiente desafío que hice fueron las palmeras. Primero, usando un cortador de hojas de fondant, hice hojas en dos tamaños. Luego hice una forma circular sobre & frac12; pulgada de ancho desde el fondant. Esto ayudó a sostener las hojas en la parte superior del árbol. Usando agua, uní las hojas al fondant redondo y las dejé secar durante 3 días. Para el maletero, cubrí & frac34; de un palito de pastel con fondant. Metí la paleta de pastel en un bloque de espuma de poliestireno y la dejé secar. Corté círculos de fondant con el cortador redondo.

Luego, lo corté por la mitad, lo que me dio dos piezas para trabajar. Cepillé la base del árbol con agua, luego comencé a unir el fondant de semicírculo. Los superpuse y cubrí ambos lados de la base. Dejo que se seque durante 2 días. Hice 4 árboles.

Después de que todo se secó, apliqué una pequeña cantidad de caramelo derretido en la parte superior de la base del árbol. Luego ponga las hojas encima del caramelo derretido. Los caramelos derretidos son un gran pegamento para unir piezas de fondant. Aguanta muy bien.

Todos los elementos decorados se hicieron de antemano para que tuviera tiempo de secarse adecuadamente.

Haciendo la cascada

Hice un pastel de doble capa de 10 y 6 pulgadas. Inserté una varilla de clavija para asegurar las piezas. Cubrí todo el pastel con glaseado de crema de mantequilla verde, luego dibujé un contorno para la cascada. Hice un glaseado de crema de mantequilla azul para el agua. Primero hice la cascada y luego enrollé un fondant marrón como un tronco y lo puse alrededor de la cascada. Usé glaseado blanco para crear el efecto espumoso de la cascada. Luego, llené todo el pastel con un diseño de hierba usando la punta de hierba Wilton.

Pongo el cocodrilo en el agua. Para el elefante que salpica el agua, conecté las gotas de salpicadura con chocolate derretido y lo conecté todo a la trompa del elefante.

Decorar el pastel con los animales fue la parte más divertida. Se vuelve más creativo una vez que comienzas a decorar. Así es como terminé agregando piedras de fondant.

Coloqué todas las decoraciones de fondant excepto las copas de los árboles con pájaros y césped que rodean el tablero de la torta. Así que la entrega fue muy sencilla. Gracias a mi maravilloso esposo que me llevó al lugar. Agregué las partes finales en el lugar, coloqué los árboles superiores, la vela y terminé el tablero de la torta con pasto.

El gerente del evento llamó y dijo que el cliente estaba muy impresionado. Les encantaba el pastel más que nada. En general, fue una gran experiencia hacer este pastel. Me quedé muy satisfecho.

Increíble pastel de jungla casero con cascada

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