Un pastel de volcán fácil de hacer

Sabía desde hace un tiempo que mi hijo quería una fiesta de dinosaurios, y después de buscar en Internet (y en este sitio web) pasteles de dinosaurios / jurásicos decentes, decidí que el pastel de volcán parecía el 'más fácil'.

Recibí uno de esos moldes gigantes para cupcakes de Baker & rsquo; s Secret. Es un molde de dos piezas y puedes hornear un pastel, uno con forma de base para cupcakes y otro con forma de cono de cobertura del cupcake. Así que hice la forma del volcán a partir de un molde redondo normal para pasteles y el molde gigante para cupcakes.



Asegúrate de que tus pasteles estén completamente fríos antes de congelarlos.

La capa inferior del volcán era la torta redonda, la segunda capa era la base de la magdalena (al revés) y la capa superior era la parte superior de la magdalena recortada para ajustarse al diámetro de la segunda capa a la que se estaba uniendo. Idealmente, querría una forma similar a un volcán, independientemente de lo que use. He leído a personas que usan sus cuencos Pyrex. Haz lo que sea necesario. Es posible que deba agregar glaseado de pastel a & ldquo; stick & rdquo; las capas juntas (usé el glaseado de vainilla de Betty Crocker).

Descubrí que la clave de este pastel era el exterior del volcán. Derretí botones de chocolate que se usan en las galletas con chispas de chocolate (es decir, mantienen su forma cuando se hornean), lo que creo que lo ayudó a sobrevivir al calor y no se ablandaron demasiado (comimos el pastel en un parque en un día de 32 ° C , Creo que eso es aproximadamente 89F!). En el chocolate derretido, agregué cereal Coco Pops, luego usé una espátula y lo esparcí por todo el pastel. Una vez que esté satisfecho con el recubrimiento, enfríe el pastel en el refrigerador para preparar el chocolate.

Usé botones de chocolate blanco para la & ldquo; lava roja & rdquo ;. Notará que el chocolate 'se apodera de' o se vuelve un poco grumoso cuando agrega el colorante rojo debido al agua en el líquido, pero usé los grumos a mi favor.

Para hacer la lava naranja que gotea, usé el resto de mi Betty Crocker & rsquo; s Vanilla Frosting, lo puse en una bolsa Ziploc con colorante rojo y amarillo, lo sellé (¡y revisé el sello!), Luego aplasté el color en el bolsa hasta obtener una naranja homogénea. Luego corté una esquina inferior de la bolsa y luego goteé el glaseado en gotas como lava.

Agregue algunos dinosaurios y helechos para la decoración, ¡y listo!