Torta de nave espacial ATV con vista interior (recorte)

¡Entrega de chocolate para la estación espacial! Quiero compartir con ustedes este pastel que hice para mis compañeros de trabajo la semana pasada. Trabajo para la Agencia Espacial Europea en su vehículo espacial que abastece de carga a la Estación Espacial Internacional. Se llama ATV (vehículo de transferencia automatizada). ¡Tenemos una misión final este año (ATV 5) que se lanza en unos meses! Este pastel está (casi) a escala. Disfruté haciendo las matemáticas, ¡después de todo soy ingeniero! Administro la transferencia de carga para ATV, por lo que tenía que tener un recorte para ver la parte más importante. He hecho algunos pasteles temáticos antes, pero ha pasado mucho tiempo y muchos de los suministros que uso no se pueden encontrar aquí en Francia. ¡Creo que los franceses prefieren confiar en sus increíbles panaderías para la torta! Sin embargo, fue un desafío bienvenido y estoy feliz de volver a hacer pasteles después de una pausa de 4 años.

El vehículo ATV (¡acelerando sobre la tierra!)
El vehículo ATV (¡acelerando sobre la tierra!)



Mi pastel más ambicioso: ¡todo está en la forma!

Usé cocoa krispies para el semicírculo inferior. Esencial para luchar contra la gravedad en la mitad inferior y un material tan bueno para tallar exactamente lo que quieres y estructura de soporte. ¡Me encanta la ingeniería de pasteles! Simplemente aplasta las golosinas krispie en cualquier sartén grande, luego, cuando se enfríe, recorta la forma de semicírculo y las apila. Para ocultar los trozos de cereal llenos de baches, derretí un poco de caramelo Wilton y lo extendí por el exterior para suavizarlo.

Los astronautas aman el chocolate (eso es lo que escuché)

Mi horno es un poco más grande que un buzón (vivo en un apartamento antiguo en la ciudad de Toulouse, en el sur de Francia, ¡la cocina es pequeña!), Así que eso dictaba el diámetro de mi pastel, jaja. Hice un pastel de chocolate con suero de leche (o el equivalente francés, lait fermente) acentuado con un buen café de Seattle. El chocolate y el café se hicieron el uno para el otro, ¿no? Los corté en semicírculos para colocarlos encima de la base del krispie.

El compartimento de carga
El compartimento de carga

Tacos Tacos Tacos! Ok, tal vez estoy un poco feliz con las clavijas

Pero, ¿quién quiere que su pastel se desmorone después de tanto esfuerzo? Después de glasear y apilar, pasé dos tacos a lo largo de la base del krispie y uno por cada pedazo de pastel. La base del krispie se aplanó un poco y se aseguró a la base de cartón con otra clavija.

El fondant: ¡Plastilina para adultos!

Realmente es una buena idea darle sabor, porque te garantizo que alguien querrá comérselo. Luego agregué un poco de colorante en gel negro y me puse a trabajar incorporando: ¿quién necesita el gimnasio cuando tienes fondant para mezclar? Enróllelo fino, alíselo sobre todo el pastel y córtelo con cuidado. Hice una cubierta para el cartón que se suponía que era la tierra, pero en su lugar, tomé la ruta fácil y enrollé los colores para crear: ¡la tierra como se ve cuando se vuela muy rápido!

El mecanismo y el hardware de acoplamiento
El mecanismo y el hardware de acoplamiento

Detalles para impresionar a los demás especialistas en ATV

El mecanismo de acoplamiento en la parte delantera del pastel fue complicado de hacer, pero un molde de chocolate vino al rescate. Las herramientas Fontant son tan esenciales. Asegúrate de cortarte las uñas antes de darle forma, ¡o crearán sus propios diseños por accidente! Tenía muchas imágenes del ATV para que fuera lo más preciso posible, ¡no puede faltar el hardware! Los paneles solares (pedazos rectangulares planos que salen de la parte posterior) se ensartaron en la base del krispie.

Los toques finales (brillo)

Mezclé vodka con un poco de polvo brillante y fui a la ciudad a los detalles. Un bolígrafo de comida me ayudó a poner etiquetas y números en las bolsas de carga en el recorte y en los logotipos del vehículo delantero. Puse chispas de hojuelas azules por toda la base porque, ¿por qué no? ¡Y luego me derrumbé de satisfacción después de 7 horas de esfuerzo!

Los propulsores traseros y los paneles solares
Los propulsores traseros y los paneles solares