Pastel de avión de despeje de pista de alfabeto de aviación

Este pastel de avión es extremadamente simple, ya que no interfiere con la creación de un elaborado pastel en forma de avión. ¡Y existe la ventaja adicional de un avión superior en la parte superior!
Suministros utilizados:

  • 2 cajas de mezcla para pastel de chocolate regular
  • 2 libras de glaseado blanco de la panadería del supermercado
  • 4 libras de glaseado de chocolate de la panadería del supermercado
  • Fondant de Wilton, negro
  • Bolígrafos decorativos Wilton & rsquo; s Candy, amarillo
  • Molde para pastel de 10 ″

Comencé haciendo tres pasteles de chocolate de 10 ″ con las 2 cajas de mezcla para pasteles. Una vez enfriado, los apilé usando el glaseado blanco entre capas. Usé aproximadamente una libra de glaseado entre cada capa. Era un poco espeso, pero como los pasteles estaban fríos, pero no fríos, fue difícil untar un poco más delgado.



Una vez que las 3 capas estuvieron juntas, cubrí todo con glaseado de chocolate. De nuevo, probablemente más grueso ya que no enfríe los pasteles. Usé probablemente 3 libras de glaseado de chocolate, tal vez un poco más.

Para la pasarela, corté un trozo de fondant negro de Wilton y lo extendí con un rodillo normal. No medí nada. Nunca he trabajado con fondant y realmente ni siquiera sé qué se supone que debes hacer con él. Solo hice mis propias cosas; así que si yo puedo hacerlo, ¡cualquiera puede, de verdad!

Una vez que el fondant se veía lo suficientemente delgado (pero no demasiado delgado, lo cual verifiqué muy técnicamente levantándolo del mostrador para ver si se rasgaba y no lo hizo) y lo suficientemente largo, corté lo que parecía el ancho correcto para mi pasarela. y cortarlo. Lo coloqué suavemente sobre el pastel y corté con unas tijeras el saliente de cada extremo de la pista.

Usando los recortes del ancho de la pista (aunque podría haber desplegado algunos más) miré la curva y comencé a usar el rotulador de decoración Wilton en amarillo para las letras. Una vez que las letras estuvieron listas y secas, las corté a la medida y las coloqué encima del pastel.

(Usé el alfabeto de aviación para deletrear su nombre 'SAM' y su edad para la identificación de los aviones, en caso de que le interesara por qué decía 'Sierra Alpha Mike Niner').

Usé el mismo bolígrafo de decoración para los detalles de la pista y agregué el avión después de que se secó.

¡Era un bizcocho pesado, grueso, grande y muy delicioso una vez hecho!

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