Increíble pastel de Batman de 3 niveles

Hice este increíble pastel de Batman de 3 niveles para el hijo de un amigo. Me preguntó si podía hacer un pastel de Batman y quería que fuera súper especial, ¡ya que Batman es su FAVORITO! Estaba más que nervioso porque nunca antes había hecho un pastel. Vi alrededor de un millón de videos en línea sobre cómo apilar un pastel y lo hice con nerviosismo.

Hice un bizcocho de crema agria de vainilla, con glaseado de crema de mantequilla casera. Horneé todas las capas de pastel el día anterior y las congelé. Me resulta un poco más fácil cortar y dar forma a mis pasteles cuando están congelados. Pero con este pastel todo lo que tuve que hacer fue nivelar las capas. Base helada cada capa con glaseado gris antes de apilar. Coloqué 4 tacos cortados a la misma altura que el bizcocho en la capa inferior y media del bizcocho. Después de que todos estuvieron apilados, martillé una clavija a través de todo el pastel y en la tabla (lo hice pegando en caliente 4 capas de cartón y cubriendo con papel floral y papel de contacto transparente y cinta negra para recortar).

Todos los acentos están hechos de chocolate para modelar. Para hacer el chocolate negro para modelar, solo agregué color de gel negro al chocolate negro para modelar. Y gel amarillo a chocolate blanco. Me encanta modelar el chocolate porque funciona igual que el fondant, ¡pero sabe MUCHO mejor!

Entonces, después de 2 días de decorar este pastel y una gran bola de nervios en mi estómago, le llevé el pastel a mi amigo. ¡A ella absolutamente le ENCANTÓ! ¡Incluso chilló! Me hizo el día. ¡Su hijo estaba extasiado y yo estaba más que aliviado! No está nada mal para una primera vuelta.