Increíble pastel de cumpleaños de mina de oro abandonada

A mi hijo, Alex le gusta la ciencia, la geología en particular: geodas, rocas y minerales. Quería desesperadamente un pastel de mina de oro abandonado para su 8thcumpleaños, que no es la cosa más fácil de crear en el mundo, pero pensé que al menos podría intentarlo. Me tomó algunos viajes a diferentes proveedores para encontrar las rocas comestibles, y pude comprar polvo de oro y azúcar de lijado de oro de un chocolatero local.

Después de ver algunos episodios antiguos de Scooby Doo con minas abandonadas en busca de inspiración, decidí hacer la parte de la mina con una golosina de Cocoa Krispy moldeada alrededor de una taza de té gigante y luego cubierta con fondant de chocolate casero. Los tablones de madera son simplemente fondant negro y marrón trenzados y enrollados para que parezcan vetas de madera. La vía del tren está hecha de regaliz y el vagón es fondant. Las pepitas de oro son trozos amarillos de pasta de azúcar cepillados con polvo de oro. Los troncos en la parte de atrás son solo Tootsie Rolls.



A Alex le encantó el pastel. Su reacción fue absolutamente invaluable cuando dijo, '¡Es exactamente lo que quería!' porque estuvo a mi lado todo el tiempo y me dictaba específicamente dónde quería que se colocaran las cosas, y de qué color debían ser las cosas y qué tan grandes él pensaba que debían ser. ¡Así que, por supuesto, era exactamente lo que quería!

Honestamente, fue el pastel más divertido que he hecho en mi vida porque se parecía más a un proyecto de diorama de clase comestible que a hacer un pastel tradicional. Y la mejor parte fue que pude hacerlo junto con mi hijo, que sé que muy pronto será mayor, pidiendo pasteles de helado comprados en la tienda, no los de mamá.

Alex