Increíble tarta de cumpleaños de construcción casera

Este pastel de cumpleaños de construcción especial fue creado para el primer cumpleaños de mi sobrino. Es una media hoja de dos capas y una torta blanca redonda de dos capas de 6 pulgadas con relleno de fresa y plátano decorado con fondant. Los caminos estaban llenos de hierba de crema de mantequilla entubada.

Se tallaron dos agujeros en la capa superior de la torta de hoja para crear una cantera de roca y un lago. Usé gel para tuberías teñido de azul para rellenar el lago y rocas de chocolate compradas en una tienda de golosinas para llenar la cantera. La torta extra que quedó al nivelar la capa inferior de la torta se usó para crear una cresta para colocar el letrero y los árboles. El letrero es fondant envuelto sobre una forma de cartón con palillos de dientes para insertarlo en el pastel.



Los árboles están cubiertos de crema de mantequilla en conos de azúcar con troncos de varilla de pretzel. El puente se hizo con una forma de cartón envuelta en fondant con ribetes para definir las rocas.
Increíble tarta de cumpleaños de construcción casera