Increíble pastel de cumpleaños de Monster Truck

Mi hija Stephanie y yo decidimos hacer un pastel de Monster Truck para la fiesta del tercer cumpleaños de mi nieto. Él simplemente los ama, así que pensamos que formaríamos un equipo y le haríamos el pastel más genial de todos los tiempos. Primero horneamos dos tartas (11 × 16), dos mini moldes para pan formados a mano con la forma de un autobús escolar y un automóvil (la idea me la sacó mi hijo Jimmy.

Después de hornearlos, sacamos el auto y el autobús de los moldes para que se enfríen. También ponemos los dos bizcochos en la nevera para que se enfríen. El siguiente paso fue comenzar a hacer el fondant de color que queríamos para cada vehículo, la receta de fondant que usamos es para el fondant de malvavisco, lo encontré en la web y usamos los colores en gel para teñir el fondant. A continuación, cubrimos el bizcocho inferior con glaseado de crema de mantequilla teñido con gel marrón para simular suciedad.



Después de que los pasteles más pequeños se enfriaron, hicimos una capa sucia de glaseado de crema de mantequilla, colocamos el fondant en cada vehículo y lo alisamos sobre el vehículo. Mi hija es artista, así que hizo todo el trabajo artístico de los dos coches. Una vez terminada la obra de arte, dejamos que se seque y usamos galletas Oreo para las ruedas del auto y el autobús usando dos galletas en total por auto. A continuación, planificamos dónde queríamos poner todo en la torta de la hoja inferior, colocamos los dos autos en la parte superior. Cortamos la segunda hoja de bizcocho a la mitad, luego la mitad a la mitad nuevamente (así que teníamos 1/2 y dos 1/4 piezas).

El siguiente paso fue calcular el tamaño de la escala del camión a los autos porque el camión monstruo tiene que tener la proporción correcta con los autos. Luego cortamos dos piezas de cartón corrugado grueso para debajo del camión y las cubrimos con papel de aluminio. Coloque dos brochetas de bambú de 10 ″ entre las tablas de aluminio y colóquelas donde estarían los neumáticos y asegúrelas con otro trozo de papel de aluminio. Luego cortamos las dos piezas de 1/4 para que quepan en el cartón sucio, congelamos la parte inferior del camión, colocamos la parte superior del camión y ponemos un trozo de tarta cortada para la cabina del camión, ensuciamos con hielo eso y ponemos nuestro fondant de color encima de eso alisando todos los bordes.

Mi hija luego hizo más de su increíble obra de arte para la serpiente usando pintura comestible. Las llantas estaban hechas de golosinas de arroz krispie y fondant extra que habíamos coloreado de negro y estaban unidas a las brochetas, usando caramelos Spree para el centro de las llantas. La carrocería del camión se colocó sobre el cartón que estaba encima del automóvil y el autobús escolar en un ángulo para simular un salto y se veía increíble. Luego desmenuzamos algunas galletas Graham en la torta de la hoja inferior y en la plataforma del camión para un efecto de suciedad. Luego mezclamos más Oreos (solo la parte de la galleta) con jarabe de chocolate para el barro y pusimos un poco en las llantas, en el costado del camión y por las ruedas y en cualquier otro lugar que pensamos que se vería genial.

Luego agregamos un caramelo de cereza Air Head para la lengua de la serpiente, terminando el pastel escribiendo 'Feliz cumpleaños, Jake'. en glaseado de crema de mantequilla con sabor a algodón de azúcar y poner un número 3 en la parte superior del automóvil más pequeño. Nos quedamos con fondant extra, así que hicimos más neumáticos y los colocamos alrededor del borde. He estado haciendo pasteles para mis cinco hijos durante 28 años, pero creo que este es el pastel más genial y le encantó. Gracias sinceramente, Debra y Stephanie.