Increíble pastel de Navidad con flores de Poinsettia

Este año hice un pastel para la cena de Navidad de un amigo. Se me permitió hacer lo que quisiera. Este pastel de Navidad con flores de Poinsettia tardó un par de meses en hacer, ya que solo podía trabajar los fines de semana. Empecé haciendo flores de nochebuena. Quería que pareciera una planta real. Esta fue la primera vez que hice una flor difícil. Se necesitó mucha pasta de goma. Cada pétalo y hoja se formó en su propio alambre. Coloreé la pasta de goma y luego terminé su color con polvo de pétalos, luego los cocí al vapor para mantener el color.

Los centros también fueron hechos con pasta de goma pintada de amarillo en la parte superior y color aguacate en la parte inferior. Armar las flores fue lo más difícil porque son muy quebradizas. Rompí algunos. Una vez que se hizo la parte superior, creé el & ldquo; pot & rdquo ;. Está hecho de tartas de chocolate y vainilla. El relleno es de merengue italiano y con crema de mantequilla regular por fuera. Encuentro que la crema de mantequilla regular sostiene mejor el fondant.

A mi amigo le encantó el pastel. Había tanto que exhibieron y comieron un poco en Navidad, pero también trataron de ahorrar 1/2 para mantener la apariencia de los invitados que vinieron al día siguiente.