Torta Bella y la Bestia

Mi hija quería una fiesta de quinto cumpleaños de la Princesa Bella. Recorrí Internet en busca de inspiración. Encontré este pastel y pensé: es hermoso, pero ¿podría hacerlo? He hecho pasteles solo para los cumpleaños de mis hijas y 2 amigas. Seguí mirando, pero nada se acercó, así que comenzaron las preparaciones.

Imprimí una foto en color en Office Works en una hoja A4. la fiesta fue el domingo, el lunes comencé a colorear el fondant requerido para todos los personajes. Decidí que necesitaba un kit de cepillo de aire, así que me mimé y compré uno.



El martes comencé a hacer los personajes, quité la foto y los hice a escala pero recortando trozos de papel que tuvieran la misma altura que el molde de la torta. Como el pastel era redondo, coloqué los personajes en el exterior del molde para asegurarme de que tuvieran una pequeña curva para que se sentaran al ras contra el pastel cuando se decoraran.

El miércoles hice las tortas, torta de barro de chocolate para el fondo y barro de chocolate blanco para la capa intermedia. La capa superior era de espuma. El jueves apliqué la ganache de chocolate y chocolate blanco. El viernes apliqué el fondant, cepillé con aire el verde del césped en la capa inferior y usé pasta Wilton para colorear la segunda capa. Usé agua para unir los personajes al fondant.

El domingo llevé el pastel a la mesa y luego apliqué el jarrón (¡que resultó ser desigual!) Y luego los personajes de Bella y Bestia que compré en línea, habría sido demasiado hacerlos también.