Hermosos pasteles de boda con flores de seda

Estos pasteles de boda con flores de seda fueron mi primer intento de hacer un pastel para una boda. Siempre dije que nunca haría un pastel de bodas.

Comencé a hacer pasteles para los cumpleaños de mis propios hijos y desde entonces me he diversificado para hacer pasteles para familiares y amigos. Excepto por algunos consejos básicos para principiantes de mi madrastra, soy de Internet / autodidacta. Entonces, cuando un amigo se me acercó y me preguntó si haría su pastel de bodas, inicialmente le dije que no (4 veces para ser exactos). El pastel es una característica tan importante de una boda y tenía tanto miedo de estropearlo de alguna manera, pero finalmente cedí cuando dijo que sería fácil y nada lujoso. Además, ¡se estaba volviendo dolorosamente obvio que no se iba a rendir!



Después de obtener todos los detalles y obtener respuestas a mis propias preguntas, las ideas comenzaron a formarse. Se hizo aún más fácil cuando la mamá del novio compró adornos adicionales que se usarían en la sala de recepción para usar en el pastel. Estaba aún más emocionado cuando eligieron ir con pasteles separados y solo uno escalonado.

Los pasteles eran todos pasteles de dos capas de diez pulgadas. La capa superior era de veinte centímetros y los cuatro pasteles eran de diferentes sabores. Usé glaseado de crema de mantequilla casero y comencé cubriendo los pasteles con migajas. Después de que se secaron, puse una capa más gruesa de glaseado y la alisé un poco para asegurarme de que estuviera uniforme con una espátula descentrada. Luego hice girar la misma espátula alrededor del glaseado fresco para darle un aspecto áspero. Por último, coloqué todos los adornos de seda en los pasteles. Pude transportarlos sin incidentes y todo el proceso fue sorprendentemente más fácil de lo que pensé.

Creo que los pasteles quedaron hermosos. Recibí muchos cumplidos, ¡pero no estoy seguro de estar listo para abordar otro pronto!

Hermosos pasteles de boda con flores de seda

Hermosos pasteles de boda con flores de seda

Hermosos pasteles de boda con flores de seda

Hermosos pasteles de boda con flores de seda