Pastel de despedida de pavo real agridulce

Hice este pastel de despedida de pavo real para una dama especial, una dulce amiga de la iglesia que se mudaba para estar más cerca de su familia. Tenía que ser tan hermoso y elegante como ella.

El pastel en sí es solo un pastel blanco de 3 niveles con glaseado de crema de mantequilla. Asegúrese de colocar una clavija de apoyo debajo de donde se sentará el ave para evitar que empuje hacia abajo el borde del pastel.



Para el cuerpo de pavo real, moldeé a mano golosinas de Rice Krispie sin mantequilla en la forma del cuerpo.

  • Moldeé la parte inferior frontal en la forma que permitiría que se sentara en la parte superior del pastel pero que la parte trasera cuelgue sobre el borde. Dejo esto a un lado para que se seque durante un par de días.
  • Luego cubrí el cuerpo con pasta de goma de color marrón.
  • Enrollé un trozo de pasta de goma de aproximadamente media pulgada por 8 pulgadas y pasé un alambre de florista a través de él y lo doblé en forma de cuello y cabeza, dejando suficiente alambre en la parte inferior para pegarlo en el cuerpo.
  • Trabajé con la goma de mascar hacia el cuerpo hasta que pareció que quería & hellip; algo así como trabajar con arcilla.CONSEJO:Siempre me ayuda a mantener mis manos y dedos cubiertos con manteca mientras trabajo la pasta.
  • Inserté un pincho de madera en la parte inferior del pavo real y lo pegué en espuma de poliestireno para que se seque.

Unos días antes de ponerlo todo junto, coloreé la pasta de goma de marrón y verde azulado.

  • Para las plumas grandes, corté el verde azulado en aprox. Círculos de 1 pulgada con una gran punta de glaseado y luego corte una muesca triangular en un lado del círculo.
  • Usé un cortador de galletas de hojas grandes para cortar la pluma marrón.
  • Corté círculos blancos de aproximadamente una pulgada de ancho, luego los hice rodar un poco para hacerlos alargados y los rocié con el spray glaseado dorado Wilton.

Las plumas pequeñas se hicieron de la misma manera solo con cortadores más pequeños. Dejé secar todas las piezas y luego las pegué con gel para tuberías & hellip; pluma marrón, coronada con un óvalo dorado y luego un ojo verde azulado. Hice aprox. 30 plumas grandes y 40 pequeñas.

Después de que todo estuvo endurecido, usé gel de tubería para pegar las pequeñas plumas al pájaro y cuando estaba listo, pegué el pájaro con la brocheta en el pastel donde se colocó el soporte. Luego comencé a pegar las plumas grandes al pastel usando gel para tuberías y glaseado. Comencé en la parte inferior para que las plumas se superpusieran a medida que avanzaba por la cascada. Los coloqué donde pensé que debían estar para obtener el aspecto que quería.

Usé una pequeña punta de tubo para poner espirales y ojos al azar en el pavo real y cuidadosamente coloqué 4 alfileres rectos con punta de bola azul en la cabeza para la corona.

Me encantó hacer este pastel para mi amiga, pero fue agridulce porque voy a extrañar sus abrazos de domingo por la mañana y su dulce voz. A mi amiga le encantó su pastel de despedida y tuvo que tomarse una foto con él. Recibí mis abrazos por hacerlo y los apreciaré !!!