Pastel de cerebro con sangre falsa

Hice este pastel de cerebros para mi hermana ya que recientemente se sometió a una cirugía cerebral. Usé 2 pasteles redondos de terciopelo rojo y coloreé el glaseado de queso crema a rosa para congelar el cerebro.

Una vez que cubrí el pastel con glaseado, hice que el cerebro importara con fondant enrollado. El fondant era originalmente blanco, pero solo usé un poco de colorante rojo para teñir el fondant de color rosa. Separé el cerebro con un hilo de pasta de azúcar en el medio para que me fuera más fácil separar la materia cerebral. Simplemente enrolle el fondant e hice patrones de remolinos por todo el pastel. Luego pinté el cerebro con colorante alimentario diluido. Una vez seco, pinté el bizcocho con claras de huevo para darle brillo al fondant.



Hice los globos oculares con fondant y los pegué al cerebro. Puse sangre falsa en la jeringa, la hice con miel, azúcar glas, colorante rojo y azul. Este fue un pastel realmente divertido de hacer, a todos les encantó.

Pastel de cerebro con sangre falsa

Pastel de cerebro con sangre falsa