Pastel de aniversario de corazón tallado en un tronco de árbol

Para hacer este pastel de aniversario de tronco de árbol, horneé dos pasteles redondos de 10 ″ y un pastel redondo de 4 ″ de mi receta favorita de pastel blanco estilo panadería.

Unos días antes hice 5 hermosas rosas rojas con arcilla de chocolate. La arcilla de chocolate está hecha de chocolate derretido, 14 oz y 1/4 de taza de jarabe de maíz, mezclado y envuelto en plástico durante al menos un día. También hice mi fondant de malvavisco.



La noche anterior cubrí las capas con glaseado de crema de mantequilla de color amarillo brillante y luego cubrí el pastel pequeño con fondant marrón y dejé el pastel a un lado. Luego cubrí la parte superior de las capas de pastel grande con un círculo de fondant y coloqué el pastel pequeño encima. Olvidé meter los palitos de brocheta en las capas grandes del pastel, ¡pero sobrevivió!

Rodé pequeños pequeños & lsquo; troncos & rsquo; después de agregar un poco más de marrón, pero no lo amasó tanto para que le diera un aspecto de veta de madera. Hice bolitas y las hice rodar como serpientes y luego les di un pequeño giro. Luego utilicé pegamento de azúcar para unir los & lsquo; troncos & rsquo; al lado del pastel.

Para el área del corazón, extendí un pequeño círculo de color marrón claro y luego corté los troncos para hacer una forma de corazón. Hice un pequeño contorno y coloqué los troncos cortados alrededor del contorno. Luego, usé un cuchillo y tallé las iniciales y usé un pincel para teñir las letras con un marrón para hacerlas estallar. Luego hice rodar una & lsquo; serpiente & rsquo; de la arcilla de chocolate rojo y agregue eso alrededor de la parte inferior del pastelito en la parte superior para ocultar las imperfecciones. Agregué mis rosas de chocolate encima.

Al día siguiente, cuando me estaba preparando para ir a la fiesta, ¡mi hijo de 2 años se comió una rosa! ¡Una hora antes de la fiesta tenía que hacer una nueva rosa!

La pareja se entusiasmó y durante todo el tiempo la gente ofreció amables palabras de elogio. Me encantó hacer este pastel y si una mamá de 4 pequeños tiene tiempo para hacer este pastel, ¡tú también! Fue fácil de hacer, pero consumió un poco.