Pastel de fresas cubierto de chocolate

Hice este pastel de fresa cubierto de chocolate para una venta de pasteles en la iglesia. Me encanta hacer este tipo de pasteles porque son muy fáciles y tienen un gran impacto. Las galletas de sarga cubren todas las imperfecciones. Tomé un pastel de 9 × 13 y lo corté por la mitad, tomé los dos trozos y los coloqué en capas. Cubrí el pastel con glaseado de vainilla y puse las galletas de sarga por los lados. Usé un bonito trozo de cinta y lo até alrededor del pastel para ayudar a mantener las galletas en su lugar. Pongo fresas por encima y rocío chocolate blanco por encima.

¡Este pastel fue la comidilla de la venta de pasteles y fue muy fácil de hacer!