Pastel De Cojines De Bautizo

La decoración de pasteles es un hobby para mí, soy una madre soltera con un hijo con autismo y era algo que podía hacer mientras mi hijo estaba en la escuela. Me estaba aburriendo un poco con eso y con los pasteles redondos de 8 ″ que todo el mundo parecía querer. Vería fantásticas esculturas creativas en las páginas de Facebook de otros fabricantes de pasteles y desearía tener la habilidad para intentar algo así.

Entonces tuve la oportunidad. La nieta de una de mis amigas cercanas se estaba bautizando y me preguntó si podía hacer el pastel, les pregunté qué querían y ella respondió: ¡haz lo que quieras! Fue como música para mis oídos. Me aseguró que fuera lo que fuera, sabía que sería fantástico y tenía toda la fe en mí. Sin presión. De todos modos me puse a trabajar dibujando fotos y buscando inspiración en otros sitios de pasteles y seguí encontrando cojines, inicialmente los descarté porque pensé que estaban mucho más allá de mi nivel de habilidad, nunca antes había esculpido un pastel y no iba a hacerlo. gastar dinero en latas caras. Pero siguieron llamando mi atención. Así que pensé por qué no, voy a intentarlo.



Un poco arriesgado experimentar con un pastel tan importante, pero me gusta desafiarme a mí mismo. Me decidí por 3 cojines apilados (¡qué difícil podría ser)! A medida que se acercaba el día empecé a soñar con cojines, luego me despertaba en medio de la noche y poder volver a dormirme pensando en cómo lo iba a construir, tallar, transportar. ¿Debería transportarlo y apilarlo en el lugar o hacerlo en casa y luego transportarlo, resistirá el viaje? ¿Y si no pudiera hacer que parezca un cojín? ¿Había algo más en lo que pudiera hacer el pastel? Empecé a desear haber sido menos ambicioso así que llegó el momento y hice las tortas 3 días antes, las batí con mantequilla y luego las congelé como había leído que era más fácil trinchar las tortas congeladas.

Dos días antes de que decidiera tallar el más pequeño primero, como si todo hubiera salido mal, todavía tenía dos pasteles grandes para hacer un rediseño de emergencia. Lo saqué del congelador y comencé a tallar & hellip ;. bueno traté de trinchar pero mi cuchillo no tenía posibilidad de atravesar una torta sólida congelada así que tuve que dejarla por media hora hasta que se ablandara un poco y entonces comenzó el trabajo. No soy de las plantillas, sabía cómo era un cojín y tenía una idea de cómo lograrlo, así que me fui. Sentí que estaba cortando todo el pastel, cortando un poco aquí y allá para intentar igualar cada lado, pensé 'oh Dios, no quedará pastel en un minuto'. pero después de aproximadamente una hora decidí que estaba bien. Solo quedan otros dos.

Una vez que estuvieron todos tallados, comencé a pensar en el fondant. ¿Cómo diablos voy a conseguir el fondant & lsquo; under & rsquo; el cojín?

Pastel De Cojines De Bautizo

Pastel De Cojines De Bautizo