Pastel de cumpleaños con temática de payaso para mi esposo

Recientemente me uní a una clase de decoración de pasteles en Michaels y he aprendido mucho. Se acercaba el cumpleaños de mi esposo y quería hacer un pastel de dos capas. Lo que comenzó siendo una simple idea de pastel, resultó ser una especie de pastel de cumpleaños con temática de payaso con volantes, camisa y lazo. Fue divertido porque cuanto más trabajaba en él, más quería vestir el pastel. Al final, estaba muy feliz con mi primer intento de decoración de pasteles y a todos les encantó.

Montaje del pastel de cumpleaños con temática de payaso

  • Los tamaños de los pasteles eran de 6 y 2 pulgadas y se horneaban en bandejas Wilton.
  • El sabor de uno era vainilla y el otro chocolate.
  • El relleno era crema de vainilla para uno y crema de mascarpone Nutella para el otro.
  • El glaseado fue de vainilla hecho con azúcar glas, mantequilla y Crisco para sellar por fuera.
  • Cubrí los pasteles con fondant casero.
  • Para el arco utilicé fondant blanco. Lo corté en tiras, las doblé y las retorcí en la parte inferior para asegurarme de que no se despedazaran.
  • Usé pasta de goma blanca y azul trenzada para las rosas.
  • Para el borde usé glaseado de color azul y usé la punta n. ° 21 del conjunto de Wilton y para el medio usé la punta de rosas n. ° 104.