¡Pastel de obra con excavadoras y rocas comestibles!

A mi hijo de tres años le gustan mucho los 'excavadores' ahora mismo, así que sabía que este pastel sería un éxito. Encontré una foto en línea para inspirarme para este pastel, y felizmente daría crédito, pero no pude encontrar la fuente.

El pastel en sí es tres capas de un pastel redondo de 30 centímetros, chocolate, por supuesto. Cada capa consistió en una mezcla de caja, tres cajas en total para el pastel. El glaseado es la receta de crema de mantequilla de chocolate de Wilton, que es mucho mejor que el glaseado enlatado para decorar, en mi opinión, y tiene un sabor increíble. Un amigo que hornea pasteles me enseñó el increíble consejo de usar un pequeño rodillo de pintura de espuma (de la ferretería) para suavizar el glaseado de crema de mantequilla de modo que casi parezca fondant. Usé una punta de estrella para el borde en la base del pastel.



Aunque un pastel de 12 pulgadas es bastante grande para la cantidad de personas que necesitaba para servir, quería un espacio lo suficientemente grande para que quepan los vehículos de construcción sin que esté demasiado lleno (los vehículos se compraron en un juego de 5 por un precio muy razonable). precio en Target). Helado casi todo el pastel, dejando el área que sería 'excavada'. Luego usé un tenedor para arrancar esa porción del pastel y usé algunas de las migajas en la parte superior y en el camión de volteo. Usé rocas de chocolate comestibles, que se compraron en una tienda de dulces especializada.

Los conos de tráfico naranja son las velas del pastel, que encontré en línea en un sitio de artículos para fiestas. Hice la receta de fondant de malvavisco de Wilton para las letras recortadas del pastel. También hice unos pequeños conos de tráfico de color naranja con el fondant, pero terminé usándolos en la mesa de la fiesta, en lugar de en el pastel, ya que tenía las velas de cono.

De los pasteles que hice, este fue uno de los más fáciles. Pensé que si una sección se estropeaba, ¡podría hacer que pareciera parte del sitio de construcción!