Pastel BB-8 Fresco

Mi hijo quería BB-8 de Star Wars para su pastel de cumpleaños este año.

No resultó como yo quería, pero con un diámetro de 10 pulgadas, pesaba unos buenos 3 1/2 kilos. Está helado con fondant enrollado. Usé crema de mantequilla de naranja para suavizar entre el pastel y el fondant. Fue desafortunado porque pasé horas horneando los pasteles porque mi hijo quería un BB-8 redondo, pero la mitad inferior se derrumbó bajo el peso de la parte superior.



Si tengo la oportunidad de hacer otro pastel similar, probaré con una mezcla diferente que sea un poco más ligera. A pesar de que este pastel no resultó como se esperaba, fue un gran éxito entre los niños. Terminó sirviendo a 18 niños y muchos adultos y todavía quedaba mucho para después. La única otra cosa que haré la próxima vez es conseguir una varilla de calentamiento para ayudar a cocinar la mitad del pastel de manera uniforme. Creo que esto podría haber detenido el colapso de la mitad inferior.