Pastel Fresco de Escarabajos, Mariquitas y Mariposas

Entonces, en diciembre de 2013, mi sobrino quería un pastel de los Beatles. Había llegado a amar su música y también la fiesta temática de los Beatles, pastel y todo. Su hermana menor, que lo ama mucho, quería un pastel similar. Entonces, como ella es una princesa guerrera, cambiamos a los Beatles por escarabajos y también agregamos algunas mariquitas y mariposas.

Este pastel fue una maravilla de hacer. Fue mi primer pastel de verdad. Esculpir el cuerpo no fue demasiado difícil. Usé un pastel de 9 × 13 y una ronda más pequeña de 6 pulgadas para la cabeza, ambos de chocolate. Corté una forma grande de un escarabajo en papel, la coloqué sobre los pasteles y luego corté la forma del pastel. Luego cubrí los pasteles con una deliciosa ganache de chocolate. La parte difícil fue decorar el escarabajo con fondant y hacer que sus rasgos fueran los adecuados. Cubrí el escarabajo con fondant y luego lo pinté con colorante para alimentos.



El primer problema que tuve fue con sus ojos. Estaban demasiado hacia adelante en su cabeza, por lo que parecía una especie de tortuga extraña, ya que todavía no le había puesto las alas. El resto de él estaba todo verde.

Luego vinieron las alas & hellip; oh mi las alas. Ojalá hubiera tomado una foto de las primeras que hice. Honestamente, parecían dos pechugas de pollo sobre el lomo de un insecto. Fue tan extraño. Color y todo: pechugas de pollo cocidas. La mañana antes de llevarle el pastel a mi sobrina, decidí arrancarle las alas al escarabajo y empezar de nuevo con ellas. Estoy tan contento de haberlo hecho. ¡Cambié la forma de las alas y las volví a colorear y conseguí que se vieran mucho mejor!

Después incluí unas mariposas de chocolate y unas mariquitas de cake pop para decorar alrededor del escarabajo. Cuando mi sobrina lo vio, dijo: '¡Tía Christy! Eso es tan genial & hellip; y tan repugnante !! ¡Me encanta! & Rdquo; Afortunadamente, el pastel fue un éxito entre los niños y los adultos. A mi hermano, que no es muy fanático de los dulces, le encantó la tarta de chocolate y la ganache y dijo que era lo mejor del chocolate. Creo que resultó bien para mi primer pastel esculpido.

Pastel de escarabajo enorme