Pastel de bodas campestre fresco

Este fue el primer pastel de bodas que hice. Me casé el 8 de octubre de 2011. Mientras planificamos la boda, nos encontramos con numerosos problemas (vestido de novia arruinado, fotógrafo renunció con 25 días para el final, etc.), incluido el costo de un pastel de bodas. Hablé con varias panaderías y un precio era de $ 415 por 260 porciones, mientras que otro era de $ 360 por 260 porciones (¡pastel blanco helado con crema de mantequilla sin decoraciones)! ¡No hace falta decir que no iba a pagar eso!

Debo mencionar que mi interés por los pasteles comenzó cuando era estudiante de primer año en la escuela secundaria. Hice algunos pasteles para la familia, pero nunca pensé que haría un pastel de bodas. ¡Resulta que el costo de los pasteles me llevó a hacer los míos! Tenía confianza en mis habilidades para hornear. Era solo el diseño lo que me tenía preocupado.



Solicité la ayuda de mi hermana (Dama de Honor) e hicimos un pastel de práctica. Resultó que no se veía tan bien. Varios diseños más tarde y supe lo que quería: un pastel de bodas con un diseño simple en una tabla de madera.

Nuestro siguiente problema fue encontrar un árbol lo suficientemente grande para contener el nivel inferior del pastel. Como quiso el destino, un árbol cayó en el lugar donde viven los ponis que cuidamos, así que agarramos una motosierra (futuro novio y futuro suegro) y fuimos a córtalo.

Cortamos todas las piezas y mi padre dijo que necesitábamos una ardilla. A pesar de que estaba bromeando, estaba preparado para cualquier desafío, especialmente cuando se trataba de hacer que mi boda en el campo se viera elegante en lugar de basura. Después de un viaje a Michael & rsquo; s, no solo teníamos una ardilla, sino también un pájaro.

Muy pronto llegó el fin de semana de bodas. Pasamos el viernes decorando el salón y preparando la tarta. Mi diseño simple resultó ser un poco difícil de lograr bajo presión, así que en lugar de ser una bridezilla agregamos una cascada de flores en cada nivel y voila & hellip; el pastel era mejor de lo que había imaginado. Durante toda la recepción nunca recibí un comentario negativo sobre el pastel y casi un año después la gente todavía habla de lo bueno que estaba.

¡No hace falta decir que era una novia feliz!

Pastel de bodas campestre fresco

Pastel de bodas campestre fresco