Pastel fresco de la feria del condado

Nuestra Feria de Tennessee del condado de Jefferson estaba celebrando su 70 aniversario este año y decidí enviar un pastel al concurso Decorated Cake. Había hecho un pastel de bodas decorado el año pasado, por el que gané el 1er lugar, así que decidí por qué no intentarlo de nuevo.

Decidí diseñar el pastel con un verdadero tema de feria del condado. Comencé a pensar en todos los aspectos de una feria del condado, agricultura, animales, conservación de alimentos, horneado y cintas ganadoras.



Cada pieza fue elaborada en fondant (que tomó semanas para hacer). Comencé con la capa inferior como un corral rojo e incluí animales dentro y fuera del establo. Caballos, ovejas, vacas e incluso cerdos jugando en el barro. Usé trigo triturado para que pareciera el heno y el glaseado de chocolate para mi baño de barro. Usé coco teñido de verde para las porciones de césped del jardín. La oveja fue la que más tiempo consumió, pero creo que resultó la más linda.

La segunda capa era un tema de granja con un estanque de patos que usé glaseado teñido de azul para el estanque y rocas de fondant por todas partes, manzanos con un celemín de manzanas recogidas cerca, un parche de zanahoria y tallos de maíz con mazorcas de fondant adjuntas. Los cuervos también volaban en el cielo entre nubes de pasta de azúcar.

Sentado encima de esta capa, coloco & ldquo; entradas & rdquo; para juzgar la comida. Se incluyeron pasteles y tartas de cereza con fondant, guisantes enlatados, zanahorias (en frascos de conservas), panes y jaleas caseros.

La capa superior era fondant blanco e hice réplicas de las cintas de la 1ª, 2ª, 3ª y mención honorífica porque, después de todo, de eso se trata.

La parte superior del pastel estaba adornada con la marca de la feria de este año, & ldquo; 70 Years and Growing & rdquo; que saqué de Internet y adjunté a través de plástico corrugado a un palo (esto era lo ÚNICO que no estaba hecho de fondant). Me sentí como un engañado un poco allí & hellip;

Bueno, después de que se hizo todo el juicio, mi pastel no solo recibió el primer lugar, sino también el mejor listón del espectáculo. ¡No sé si ingresaré en algo este año, ya que creo que este sería difícil de superar!

¡Gracias por ver!

Pastel fresco de la feria del condado

Pastel fresco de la feria del condado

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