Pastel de libélula personalizado

Hicimos este pastel de libélulas para mi mamá que ama las libélulas. Después de ver cómo otros se habían acercado al diseño, decidimos combinar diferentes enfoques en uno.

Para el cuerpo, usamos 3 contenedores diferentes. Un mini molde para pan para el cuerpo, una taza medidora de 2 tazas para la cabeza y platos de ingredientes más pequeños de 1 taza para los segmentos de la cola (¿usamos 6?). Para las alas, hicimos un pastel de media hoja e imprimí algunos diseños simples de alas de la web. Corté las impresiones para usarlas como plantillas y las usé para cortar los segmentos de las alas.



Ponemos todo en una gran tabla para tartas. Cubrimos las alas con glaseado blanco (casero) y el resto con glaseado azul. Luego usamos glaseado de tubería negra para dibujar un trabajo de celosía en las alas. Luego, llenamos las secciones individuales de celosía en las alas con cristales de azúcar de diferentes colores.

El pastel fue un éxito y bien recibido. En total, tomó poco menos de 5 horas hornear, enfriar, cortar, ensamblar y decorar.

Pastel de libélula personalizado

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