Pastel de boda floral fresco

Yo mismo hice este pastel de bodas floral y se lo regalé a nuestros amigos para su primera ceremonia de matrimonio. Lo llamé el pastel del amor. Nuestros amigos quedaron impresionados con este pastel y los colores seleccionados y especialmente preparados de las flores, que representan felicidad y calidez.

Pasos para hacer el pastel de bodas floral

  • Pasé 12 horas de trabajo horneando, rellenando y decorando para terminar este pastel.
  • El pastel estaba compuesto por tres niveles cuadrados.
  • Cada uno de ellos estaba elaborado con un sabor diferente (vainilla, chocolate y fresa).
  • Estaba relleno con glaseado de crema de mantequilla, cubierto con ganache blanco y cubierto con fondant blanco.
  • Las rosas fueron hechas a mano con pasta de goma.
  • Usé diferentes grados de color rosa para las flores y luego agregué otros que eran amarillo, blanco, naranja y violeta.
  • También hice diferentes formas de hojas verdes.

El punto crítico de hacer este pastel de bodas fue el tiempo requerido para hornear las tres capas en un solo horno casero.



Creo que mi pastel presentado es maravilloso y estoy muy feliz de haberlo hecho.