Pastel de cumpleaños de construcción de 3 niveles hecho en casa fresco

Hice este pastel de cumpleaños de construcción para mi nieto 2Dakota del Nortecumpleaños. Comencé con un pastel de montaña de tres niveles con un camino de chocolate que conducía a un pastel de un nivel. Para hacer los conos de construcción grandes usé conos de helado cubiertos con caramelo de naranja derretido colocados sobre galletas Graham cubiertas de chocolate. Todas las letras y letreros se cortan de fondant enrollado.



Los pequeños conos de construcción y los candelabros están hechos de fondant. Las rocas son una variedad de nueces cubiertas de chocolate y frutas recortadas con glaseado verde para la hierba y glaseado amarillo para las flores. El tema de la construcción continuó cuando se cortaron las tortas. Uno era un pastel de chocolate con capas de gusanos de goma y migas de galletas. Dos de los pasteles eran de chocolate negro y rayas diagonales de color amarillo brillante. Las instrucciones se pueden encontrar fácilmente buscando en línea.

Siempre es divertido que mi nieto ayude a decorar. Al usar una tabla de espuma del tamaño de un póster cubierta con un mantel de plástico para la base y un camino de chocolate duro, pudieron llenar los camiones con 'rocas'. y llévelos por la carretera sin dañar los pasteles antes de que comience la fiesta.

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