Pastel de baloncesto casero fresco

El equipo de mi hija, los Jayhawks, estaba en los playoffs, así que les hice este pastel de baloncesto. Usé una mezcla básica para pastel de chocolate y usé glaseado de crema de mantequilla para el relleno. El bizcocho inferior es de 2 bizcochos de 10 ″ y el superior es de 8 ″. Usé tacos y una ronda de cartón para apilarlos.

Glaseé todo el pastel con crema de mantequilla como base y luego hice un fondant de malvavisco casero para usar. Lo cubrí con fondant blanco y azul y luego le di forma a pelotas de baloncesto naranjas con el mismo fondant.



Usé crema de mantequilla teñida para los detalles de las pelotas de baloncesto y la escritura y usé fondant para las cuentas de colores.