Genial idea casera de pastel de cumpleaños de mariposa

La hija de mi amigo pidió un pastel de mariposas para su séptimo cumpleaños. Obtuve la idea del pastel de cumpleaños de la mariposa de este sitio web, pero la modifiqué un poco para no tener que comprar moldes. Las alas son 4 sartenes en forma de corazón hechas con 2 mezclas de caja. El cuerpo está hecho de un cupcake para la cabeza y un molde ovalado cortado a la forma. Siempre horneo las formas de pastel la noche anterior y las congelo para facilitar la decoración.

Cuando puse las alas inferiores, usé las sobras del pastel ovalado para llenar un pequeño espacio entre el ala inferior y el cuerpo. Usé glaseado de crema de mantequilla para todo el pastel. Recomiendo encarecidamente usar la punta 789 y una bolsa de hielo de peso pluma al cubrir el pastel porque es más fácil y brinda una cobertura uniforme.



Hielo una pieza a la vez y alise el glaseado con un cuchillo para glaseado empapado en agua caliente. Comencé con el ala 1, agregué el ala 2, luego el cuerpo y las otras dos alas. El pastel era tan grande que tuve que ponerlo en una tabla de espuma cubierta con envoltorios plateados comprados en el departamento de pasteles. El envoltorio plateado es especialmente útil con un pastel como este porque se limpia fácilmente, por lo que puede limpiar cualquier glaseado que pueda mancharse sin dejar marcas de grasa para una buena presentación.

Hice todas las decoraciones con un fondant de malvavisco casero. Usé un cortador de fondant circular, cortadores de letras de fondant y diseñé mis propios patrones para las otras formas. El pastel se recorta en la parte superior e inferior con una punta de 21. Las antenas son limpiapipas y los ojos son ojos saltones comprados en el departamento de artesanía.