Pastel de media hoja de cumpleaños del monstruo de las galletas caseras

Este pastel de cumpleaños de Cookie Monster fue el pastel más grande (y más pesado) que he hecho.

Hice este pastel de 1/2 hoja de Cookie Monster para el hijo de mi amigo que cumplió 1 año a principios de septiembre de este año. Fue un reto ya que nunca había hecho una tarta de este tamaño, pero era una tarta de 2 capas con relleno y decoración. Además de conseguir que saliera 'tan solo', también tuve que transportarlo a 40 minutos.



Hice una capa inferior de pastel de chocolate casero y una capa superior de pastel de vainilla con galletas de chispas de chocolate trituradas en la masa. El relleno era una crema de mantequilla de vainilla con galletas con chispas de chocolate mezcladas. El exterior y la capa de miga eran una crema de mantequilla de vainilla casera estándar, con glaseados teñidos para el diseño. También puse mini galletas en los bordes exteriores y usé una para la & ldquo; D & rdquo ;. Hice el cartel de Feliz cumpleaños con chocolate blanco de color naranja, solo porque era lo que tenía en mi suministro.

Usé la punta Wilton # 233 con los mini agujeros en la parte superior para obtener el pelaje de Cookie Monster. Fue mucho más fácil de lo que pensé que iba a ser.

He hecho pasteles de galletas Oreo antes, así que pensé que sería la misma experiencia. Mirando hacia atrás, noté la masa del pastel y el glaseado para el relleno, que se agarrotó un poco cuando agregué las galletas con chispas de chocolate. Era casi como si las galletas absorbieran el líquido de la masa y el glaseado. La próxima vez, creo que usaré solo chispas de chocolate. ¡Oh bien, vives y aprendes!

Después de todo, ¿no es cada pastel una experiencia de aprendizaje, verdad?