Pastel de vaca casero fresco

Hice este pastel de vaca para la fiesta del quinto cumpleaños de la hija de mi amigo. El pastel debía servir de 30 a 40 personas, por lo que un pastel redondo de 9 ″ no iba a ser lo suficientemente grande. Usé una sartén de 10 ″ x13 ″ para el cuerpo (2 capas) y una redonda de 6 ″ para la cabeza (una sola capa).

Para montarlo, primero monté el bizcocho rectangular de la manera tradicional (dos capas con un relleno y la miga la cubrí. Corté la ronda de 6 ″ en dos capas. La capa superior (con la parte superior ligeramente abovedada) la cubrí con miga y la coloqué en la torta rectangular para la cabeza.



La capa inferior la tallé en dos orejas, las cubrí con migajas y las puse en su lugar. Todos los restos de pastel que sobraron fueron devorados por mis dos hijos pequeños.

Luego esculpí la forma del cuerpo de la vaca y glaseé todo con crema de mantequilla de vainilla para el cuerpo blanco, luego teñí un poco de crema de mantequilla con tinte rosa para formar la nariz y las orejas de la vaca. El resto de la crema de mantequilla lo mezclé con cacao en polvo para que se dore. Lo usé para congelar las manchas y usé una pequeña punta redonda (# 4) para dibujar el contorno.

Los ojos son gominolas de regaliz, las fosas nasales son gomitas de vainilla y los cuernos están hechos de pasta de goma con un toque de tinte negro para hacerlos grises.