Pastel de huevo de Pascua casero fresco

El primer cumpleaños de mi hijo cayó en Pascua, así que decidimos tener una fiesta de cumpleaños con temática de Pascua, completa con un pastel de huevos de Pascua. Compré un molde para pasteles con forma de huevo en línea. Usé una mezcla de pastel amarillo y la glaseé con glaseado de vainilla. Luego hice diferentes tipos de líneas (garabatos, cintas, estrellas, flores, rectas, etc.) usando varias puntas en colores pastel.

Para obtener los colores pastel, mezclé el glaseado blanco con un poco de colorante para alimentos rosa, amarillo, azul, verde o morado. Para adornar un poco el pastel, froté trozos de coco con un poco de colorante verde para alimentos y lo esparcí por todo el exterior del pastel, para que pareciera la hierba falsa que se usa en las cestas de Pascua.



El pastel en sí era bastante pequeño y teníamos más de 40 invitados, así que decidí hornear muchos pastelitos para acompañarlo. Los bizcochos eran de diferentes sabores, pero todos estaban helados con glaseado de pastel.