Pastel de cumpleaños de Elvis casero fresco

Hice este pastel de Elvis para mi 65 cumpleaños. ¡Elvis está hecho a mano completamente de fondant, por lo que es totalmente comestible! El disco en la parte superior del pastel es la canción favorita del cumpleañero. El bizcocho es un bizcocho de dos niveles hecho de bizcocho de chocolate, relleno y cubierto con ganache de chocolate. Hago mi ganache de chocolate con crema espesa y chocolate belga oscuro. Las letras están talladas a mano y decoradas con bolas de plata colocadas con pinzas para mayor precisión. Elvis y rsquo; El traje está pintado a mano con pintura brillante comestible y adornado con dos tamaños diferentes de bolas plateadas.

Realmente disfruté haciendo este pastel y es uno de mis pasteles favoritos. He tenido una respuesta abrumadora en Facebook sobre este pastel. Las imágenes se han compartido en todo el mundo, desde Inglaterra hasta Canadá y Australia.