Pastel de hadas casero fresco

Hice este pastel de hadas para la fiesta de cumpleaños de hadas de mi hijo de tres años.

Horneé dos pasteles de chocolate: uno más grande para la parte inferior del castillo y uno más pequeño para la parte superior. Cubrí el pastel inferior con glaseado de fondant rosa, luego coloqué el pastel superior en la parte inferior y también lo cubrí con glaseado rosa.



Un consejo: es muy fácil extender la formación de hielo en un trozo de papel film, ya que no se pegará. También es aconsejable untar las manos y el rodillo con aceite de girasol para evitar las manchas que suelen aparecer cuando se utiliza glaseado de color.

Hice la puerta, los escalones y las torres con glaseado de fondant púrpura, y las torretas con glaseado de color rosa oscuro con un poco de brillo comestible. Agregué algunas flores azules, bolas plateadas y plumas compradas en la tienda. Usé glaseado de fondant verde para la hierba, con algunas decoraciones de azúcar para las flores.

El hada superior se compró en Lakeland (Reino Unido), pero los demás los hice con arcilla fimo. El camino era azúcar brillante comprada en la tienda. Mi hija de siete años hizo las banderas con palillos y papel morado.

A todos les encantó este pastel y no estuvo mal para mi segundo intento de hacer pasteles.