Pastel de pescado casero fresco para mi padrastro

Hice este pastel de pescado para la jubilación de mi padrastro. La cabeza y la cola son pasteles que tallé para darle forma y los cubrí con fondant blanco. La aleta caudal está hecha de pasta de goma.

Usé una punta de glaseado para formar las escamas presionándola en el fondant. Luego utilicé el spray Wilton negro y verde para agregar el efecto de aerógrafo al pez. La boca está cubierta con un fondant de color rosa pálido.



Antes de colocar el pescado en el pastel, glaseé las olas con glaseado de crema de mantequilla blanca y luego usé el aerosol azul de Wilton en la parte superior. Me encanta trabajar con el spray porque parece agregar mucha profundidad y características realistas a mis pasteles. También parece mucho más fácil que mezclar el color directamente en el glaseado, ya que parece que nunca puedo obtener los tonos correctos.

No tengo aerógrafo, pero las latas de aerosol funcionan bien para mí.