Pastel de cumpleaños de pesca con fondant casero fresco

Hice este pastel de cumpleaños de pesca para mi suegro. Era un pastel de chocolate redondo de 10 pulgadas con un relleno de crema de mantequilla de chocolate y crema de mantequilla de vainilla para cubrir el pastel.

Cubrí todo el pastel con fondant verde y luego agregué una capa de azul para crear el agua. Hice la figura con glaseado de fondant el día anterior para permitir que se seque. El pescado lo hice con mazapán de colores y luego los rocié con un poco de spray de brillo dorado. Usé una prensa de ajo para hacer los arbustos de fondant verde y un pincho boscoso cubierto de fondant negro para hacer la caña y el hilo de algodón para hacer el hilo de pescar.



Agregué un poco de coco de color verde para cubrir la unión del azul y el verde, las cañas se hicieron con alambre y un poco de fondant de chocolate y flores y hojas de nenúfar para agregar un poco de detalle.

Terminé el pastel con piedras de mazapán de colores y letras de chocolate. Fue una delicia y fue un pastel de muy buen sabor.