Pastel de cumpleaños de cocodrilo casero fresco

Este pastel de cumpleaños de Gator es mi primer pastel de este tipo. Usó 3 mezclas para pasteles y 3 recetas de glaseado. No requirió herramientas de glaseado sofisticadas o experiencia previa para ponerse el glaseado. Los ingredientes costaban alrededor de $ 30, pero medían más de 2 pies de largo.

El bizcocho se horneó en una olla grande de cerámica rectangular (cuerpo), una olla bundt (ojos y cola), un cuenco de vidrio (cabeza) y una olla de cerámica ovalada (hocico / boca). Las formas de bultos y cuencos estaban sólo medio llenas. Esto los hizo tener la misma altura que los demás.



Mezclé 3 recetas de glaseado por separado. Luego, se combinaron a medida que se agregaba el color. Si mal no recuerdo, fue el glaseado real con 1/4 de cucharadita de crema tártara (para que quede más rígido). Este proyecto necesitaba otra 1/2 receta de glaseado, pero funcionó.

Un amigo me recomendó que primero me pusiera una capa fina de glaseado. Después de que se seque la primera capa, coloque la última capa. Esto fue para mantener las migajas dentro de la capa inferior. Sin embargo, no tuve suficiente tiempo ni glaseado para este paso. Con un cocodrilo, la piel debe ser áspera y las migas realmente ayudaron a la apariencia.

Después del glaseado verde, primero se aplicaron malvaviscos blancos y se pintaron con spray de color decorativo colormate (para pasteles y magdalenas). Luego, se agregaron otros dulces.

Mis hijos disfrutaron participando en este proyecto. Afortunadamente, el tema fue indulgente y salió mejor de lo esperado.

Los trozos de pastel se hornearon el día anterior y se refrigeraron. La guinda y el montaje final se completaron la mañana de la fiesta, ya que era demasiado grande para caber en el frigorífico o taparse.

Gracias cool birthday cakes.com por la inspiración. Los mejores deseos.