Fresco pastel de hamburguesa casero hecho con mazapán y fondant

Hice 2 tortas redondas y las cubrí con una fina capa de glaseado de mantequilla para esta torta de hamburguesa. Para el bollo inferior, coloqué un glaseado de mantequilla para pastel con el lado hacia abajo sobre el glaseado de fondant marrón que envolví parcialmente sobre la parte superior del pastel. Luego le unté un poco de glaseado de mantequilla.

La & ldquo; hamburguesa & rdquo; está hecho de mazapán que desmenucé y coloreé al mismo tiempo con colorante alimentario en pasta de color marrón oscuro (¡use guantes!) y luego coloqué 'hojas'. hecho de glaseado de fondant verde encima de eso, dejándolos colgar un poco sobre el borde. Las hojas las hice rasgando pedazos para darles un aspecto lechuga, y marcadas venas en estas. El & ldquo; queso & rdquo; es un cuadrado de fondant amarillo, y el & ldquo; ketchup & rdquo; Es un glaseado muy espeso de color rojo.



El bollo superior lo hice de la misma manera que el bollo inferior y luego lo invertí en la mitad inferior del pastel. Luego le hice agujeros para que pareciera un panecillo de hamburguesa. Le fue muy bien a los voluntarios del cementerio que hacen un buen trabajo para que se vea hermoso y para quienes organizamos una barbacoa anual.

Pastel de hamburguesa

Vista lateral del pastel de hamburguesa