Genial pastel casero de cómo entrenar a tu dragón

¡Este pastel de Cómo entrenar a tu dragón fue un desafío! Cuando me pidieron que hiciera un pastel con este tema, la película era tan nueva que realmente no tenía mucho en qué basarme ni ejemplos para usar. Así que por miedo a estropear un pastel de dragón en 3D, elegí hacer las caras de los personajes y & hellip; redoble de tambores, por favor & hellip; ¡fue un gran éxito!

Realmente fue bastante simple. Hice 2 pasteles de 13 × 9 para el niño y 2 pasteles de 7 × 11 para el dragón. Los congelé todos para que quedaran bien tallados con pocas migajas. Hornear tantos pasteles, enfriar y esperar a congelar fue bastante rápido.



Usé relleno en cada uno entre los pasteles, y luego les di forma con un cuchillo. Corté un pequeño trozo de tarta para elevar la nariz del dragón con más profundidad.

¡Los cubrí con glaseado de crema de mantequilla, que puede ensuciar y dificultar las piezas más pequeñas porque quieren desmoronarse! Es por eso que tenerlo lo más congelado posible lo hará mucho más fácil.

Después de eso, los cubrí a ambos con fondant teñido. Me gusta usar el colorante en gel para alimentos. Después de eso, simplemente jugué usando diferentes colores de fondant y recortando formas para hacer los detalles en sus caras.

Usé fondant para hacer los cuernos y los aseguré con palillos de dientes. Para las orejas del niño, también usé fondant y lo aseguré con varios palillos de dientes.

Al final, las caras no eran exactas, ¡pero estaban lo suficientemente cerca como para hacer el trabajo!