Pastel de cumpleaños rojo casero fresco del camión de bomberos

Este pastel de cumpleaños de camión de bomberos es el segundo pastel que hice, este lo hice para el tercer cumpleaños de mi hijo, ya que le encantan los camiones de bomberos y todos los demás camiones.

Después de hacer mi pastel de margaritas me inspiré y pensé que debería hacer un pastel similar al de margaritas para mi hijo, también para que cuando crezca no se sienta mal porque le hice un pastel con fondant para su hermana pero no para él.



Este pastel necesitaba un ingeniero, así que mi esposo me ayudó mucho con este pastel, ambos nos divertimos mucho haciéndolo juntos. ¡Nunca pensé que el color rojo fuera tan difícil! Bueno, colorear el fondant blanco a rojo brillante fue el más desafiante. Hice el fondant desde cero tal como lo hice con el pastel de margaritas. El pastel era de chocolate y vainilla, ya que a mi hijo le encanta la vainilla y a los adultos el chocolate. Corté los pasteles por la mitad y los rellené con crema de mantequilla rosada casera y mermelada de fresa, lo que mantuvo el pastel tan agradable y húmedo.

Hice pasteles rectangulares, 4 de ellos y luego los corté según el dibujo de mi esposo y luego los apilé pegándolos con crema de mantequilla. Luego fue la difícil tarea de cubrir con fondant, tomó algunos intentos, pero el resultado final fue realmente genial. Espero que lo disfrutes como lo hicimos todos.