Diseño de pastel de mono calcetín casero fresco

¡Este diseño de pastel de mono calcetín fue el primero en muchos niveles! 1er pastel de cumpleaños, primera vez que trabaje con fondant, primer pastel Topsy-Turvy, primer bebé, está bien, ¡tal vez estaba loca por la intoxicación por oxitocina de toda esa lactancia!

El pastel era un pastel de plátano (el sitio web de Martha Stewart para la receta) con glaseado de crema de mantequilla de chocolate (receta tradicional) y fondant casero de malvavisco (youtube para recetas); el fondant era súper fácil de hacer y sabía bien, a diferencia de las cosas grasosas y asquerosas de la tienda (y mucho más barato también). A mi hijo le encantaban los Sock Monkeys, así que traté de que sostuvieran el pastel al revés, de ahí las expresiones en sus caras.



Hice los monos con 3 días de anticipación y los guardé en la nevera. Recuerde: los tacos de madera son sus amigos al igual que las brochetas de bambú, alrededor de las cuales los monos fueron moldeados y 'pegados'. en el pastel con.