Diseño de pastel de sushi casero fresco

¡Este diseño de pastel de sushi fue muy divertido de hacer! Y realmente bastante fácil. Comencé con 2 capas de bizcocho de chocolate, me aseguré de que estuvieran completamente frías y luego las cubrí con glaseado casero de queso crema.

Espolvoreé coco en toda la parte superior del pastel, una buena capa gruesa, y presioné suavemente para que se pegara.

Las & lsquo; algas marinas & rsquo; alrededor del pastel está hecho de tiras de rollos de fruta de manzana verde, el & lsquo; huevas de salmón & rsquo; son cerezas al marrasquino, con un poco de mermelada de frambuesa calentada rociada, & lsquo; jengibre & rsquo; está hecho de rollos de frutas de naranja y fresa, y el & lsquo; wasabi & rsquo; está hecho de un kiwi.

Puse un poco de glaseado en los palillos y los presioné suavemente sobre el pastel, luego coloqué un par de paquetes de salsa de soja encima del pastel y agregué un par de galletas de la fortuna para divertirme.