Pastel de unicornio casero genial

Este pastel de unicornio fue para la mamá de un compañero de trabajo. Fue por su cumpleaños. En lugar de decir Feliz cumpleaños, era para decir 'Feliz día de la abuela'. Dijo que le gustaban los unicornios y el color púrpura. Entonces, por supuesto, ¿por qué no hacer de esas dos cosas el foco principal del pastel?

Este era un pastel de fresas con fresas frescas adentro. Hice la crema batida glaseando yo mismo y, oh hombre. No me di cuenta de lo difícil que era intentar estabilizar este tipo de glaseado. Hice un lote y tuve que empezar de nuevo. Simplemente no estaba funcionando. Creo que tampoco ayudó por alguna razón porque hacía demasiado calor en mi apartamento.



Vamos al unicornio. ¡Estaba tan frustrado con esa cosa! Eso sí, esta fue mi PRIMERA creación en 3D como esta. Pero al final creo que todo salió bien. Ahora sé lo que necesito hacer diferente la próxima vez cuando vuelva a hacer algo así. Hice todo esto el mismo día. Debería haber hecho el unicornio con días de anticipación para permitir el tiempo de secado y que pudiera endurecerse.

¡El placer de hornear y decorar pasteles!

¡Feliz horneado!