Pastel De La Sirenita Fresco

Para este pastel de La Sirenita, compré el molde en eBay porque era un modelo antiguo, pero me gustó porque tenía el cuerpo completo de Arielle. Horneé un lote de pastel en él, que sería una caja de mezcla para pastel, y me aseguro de dejar que se enfríe completamente o, de lo contrario, los contornos que lo ayudarían a decorar los detalles se desmoronarán y quedarán borrosos.

Decoré el pastel con una crema de mantequilla e hice cada color con colorantes para alimentos Wilton. Para los ojos y la boca de Arielle usé fondant. Sugiero hacer el pastel con un pastel de vainilla en lugar de un pastel de chocolate para que cuando decores los detalles de este pastel algo difícil, las migas de chocolate no entren en la crema de mantequilla para que tu pastel salga lo más ordenado posible.