Pastel de cumpleaños de Thomas the Tank Engine en movimiento

Este pastel fue un trabajo de amor ya que no pude encontrar muchos pasteles que tuvieran trenes móviles. Comenzamos con una torta de hoja completa. Descubrimos que un chocolate con crema agria extra era la mejor densidad para soportar el pastel.

Tuvimos que construir una estructura de soporte ligera que fuera comestible, por lo que hicimos una gran hoja de chocolate y la colocamos debajo del glaseado. Elegir el glaseado adecuado fue una obviedad. Optamos por una crema batida estabilizada, una vez que se instala es fácil de suavizar y sabíamos que el tren no se hundiría. Luego comenzó la búsqueda del tren y el peso del tamaño adecuado. Afortunadamente Toy R & rsquo; Nosotros teníamos lo que necesitábamos.



Pudimos construir e instalar el tren todo en un día y luego dejarlo reposar en el refrigerador durante la noche debido al hecho de que estamos en CA y los próximos días y rsquo; el tiempo iba a ser por lo menos 102 y la fiesta era en un parque. El día de la entrega fue un éxito. El clima fue el esperado. Empaqué el pastel con hielo seco alrededor y lo entregué sin problemas. El pastel aguantó el calor y el tren funcionó a la perfección. ¡El cumpleañero estaba emocionado!

¿El próximo desafío es Polar Express corriendo por la montaña de la torta?