Pastel Castillo De Princesa Genial

Este es el pastel de mi castillo de princesa que hice para el bautizo de mi ahijada. Las turetas en sí son de plástico traídas del kit del castillo de Wilton. El tablero de la torta está cubierto con glaseado de fondant verde para que parezca un área de césped en la que se sentaría un castillo.

Cubrí los conos con fondant rosa y los rocié con un spray perlado. Tuve que hacer 400 flores para ir a este pastel, las hice con fondant y puse el centro con glaseado real de color en cada una, esto tomó un poco de tiempo.



Los pasteles eran bizcocho de vainilla, ambos niveles, y estaban en capas de blanco, luego rosa y luego blanco nuevamente. Estos pasteles terminaron teniendo aproximadamente 4-5 ″ de profundidad una vez llenos y cubiertos. Lo rellené con una crema de mantequilla blanca con sabor a fresa.

Los pasteles se cubrieron con glaseado de fondant y se rociaron con el mismo spray de perlas para dar brillo. Una vez colocados uno encima del otro y sobre el tablero, rodeé ambos niveles con glaseado real y perlas alrededor de cada base para sellar el pastel y no permitir que entre aire.

Luego, las partes del castillo se unieron con glaseado real y, una vez secas, coloqué las flores en las ventanas y alrededor de los pasteles, incluida la puerta. Puse hojas en glaseado verde real y las dejé secar. Tuve que llevarme un kit de reparación en caso de que fuera necesario retocar algo, ya que no solo era grande, sino muy frágil al mismo tiempo.

La fiesta posterior al bautizo se llevó a cabo en un pub local de Weatherspoons, las familias y amigos pensaron que este pastel era increíble y todo el pub quería verlo. Debo admitir que era pesado y bastante grande y definitivamente fue un tapón de espectáculo. En realidad, no recuerdo que haya sobrado pastel. Estoy bastante seguro de que la gente subió por tercios. Realmente disfruté haciendo este pastel y fue un gran placer hacerlo también.