Pastel de mono de primer cumpleaños más genial

Este es un pastel de mono que hice, desde cero, para la fiesta de cumpleaños de mi hijo de 1 año. El interior es tarta de chocolate. La cara del mono son dos rondas de 8 pulgadas. Puse glaseado de chocolate en el centro para unir los pasteles.

Las orejas de mono están hechas de 2 moldes para tarta. Corté los pasteles de tartaleta por la mitad y los apilé uno encima del otro. Las orejas tenían que estar juntas con un palillo de dientes para que no se cayeran.



Primero dibujé el contorno de la cara de mono con glaseado negro y luego rellené el glaseado de chocolate marrón claro. Simplemente mezclé un poco de glaseado blanco con el chocolate para que fuera de color marrón claro.

Usé la punta de estrella de Wilton para todo el pastel, excepto para los ojos y la lengua del mono. ¡La textura hacía que pareciera piel real! Mientras estaba glaseando el pastel, tenía que poner el pastel en el refrigerador de vez en cuando, para que el glaseado se endureciera nuevamente. Las estrellas eran más fáciles de hacer con una formación de hielo más firme.

Este pastel de mono casero para el primer cumpleaños llevó mucho tiempo, ¡pero valió la pena! ¡Fue un gran éxito en la fiesta de mi hijo!