Pastel de cumpleaños de piña 3D más fresco

Este fue un pastel de piña que hice para amigos que compartieron un cumpleaños. Nos decidimos por una piña como una broma porque son vegetarianos. Horneamos varias tortas amarillas. Creo que 6 en total. Una vez que se enfriaron, hicimos un agujero en el medio de cada uno para nuestra 'estructura'. Entre cada capa había un glaseado de queso crema con trozos de piña. Delicioso.

Las hojas estaban hechas de pasta de goma secada sobre una estructura de alambre y pintadas con colorante alimentario. Esto llevó varios días porque la pasta de goma tardaba mucho en secarse. Cada pequeño & lsquo; nudo & rsquo; la piña está hecha de merengue y espolvoreada con cacao en polvo para darle color. Por fin, llegó el momento de agregar fondant y juntar todas las piezas. ¡Por fin!



La peor parte fue conseguir que el fondant se quedara. Hacía mucho calor ese día y todo quería deslizarse. Al final creo que salió muy bien.

Haciendo agujeros

4 capas hasta ahora

Capas de pastel

Hecho

Casi ahí