Pastel De Angelito Mas Fresco

Este pastel de ángel para bebés y todas sus decoraciones eran comestibles. Hice todo, excepto el pato de chocolate que compré. El bebé era muy parecido a la vida (del tamaño de una muñeca), de hecho, la mayoría de la gente pensaba que era una muñeca colocada en el pastel.

Para hacer esto, creé mi propio molde a partir de masilla de silicona apta para alimentos usando uno de los juguetes de mi hija. Luego llené el molde con chocolate blanco y lo coloqué en capas de fondant bronceado. También creé la colcha de punto y la gorra de fondant teñido. La botella estaba hecha de Isomalt y pintada con pintura comestible y dulces. Las alas eran fondant con polvo de oro comestible.



Las nubes se hicieron con glaseado de crema de mantequilla y el pastel se retocó con aerógrafo para que pareciera un cielo. El pastel en sí era mitad pastel de vainilla y mitad de chocolate. Todo el pastel también se hizo en crema de mantequilla.

Pastel de ángel casero para bebé